World Cuisine and Recipes

სიმინდის ზეთის სასარგებლო თვისებები

ბიოლოგიური ნივთიერებების სიუხვით სიმინდის ზეთი შეუცვლელია. სასარგებლო ნივთიერებების შემცველობით და ორგანიზმზე დადებითი ზემოქმედების მიხედვით იგი გამორჩეულია სხვა ზეთებთან შედარებით.

რეცეპტები

World Cuisine Recipes

Gurman.ge - Site for all gourmets and good food lovers. Discover ethnic recipes with our site. You can see reicpes of Georgian dishies at Georgian Cuisine in english language.
ძებნა
კატეგორიები

მოთუშული კურდღელი ლუდში

მოთუშული კურდღელი ლუდში

შემადგენლობა

  • კურ დღელი - 1 ცალი (დაახლოები 2 კილოგრამამადე)
  • ხა ხვი - 2-3 თავი
  • ნი ორი - 3-4 კბილი
  • ქონდარი - 1 ჩ/კ
  • ფქვილი - 1 ს/კ
  • თა ფლი - 1 ს/კ
  • ლუდი - 330 მლ(პორტერი)
  • მარილი - გემოვნებით
  • წიწაკა - გემოვნებით

მომზადება

კურდღლის ხორცი არის ძალიან სასარგებლო და ამასთანავე ძალიან გემრიელი. მას გააჩნია დიეტური ხორცი, არ შეიცავს ქოლესტერინს. კურდღლის ხორცი ითვლება დელიკატესად.
მინდა შემოგთავაზოთ ბელგიური რეცეპტი. კურდღლის ხორცი გამოდის ძალიან ნაზი და არომატული. სასურველია გამოვიყენოთ ნამდვილი ბელგიური ლუდი.(პორტერი)
კურდღელი დავჭრათ და შევბრაწოთ ტაფაზე ყველა მხრიდან, დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში და გადავდოთ თეფშზე.
შევბრაწოთ კურდღელი
ხახვი დავჭრათ რგოლებად.
დავწრათ ხახვი
ქვაბში, რომელშიც მოვშუშავთ კურდღელს,ჩავასხათ 1 ს/კ ზეთი, გავაცხელოთ და მოვშუშოთ ხახვი 4-5 წუთის განმავლობაში.
შევბრაწოთ ხახვი
დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და ქონდარი და ვშუშოთ კიდევ 1 წუთი.
დავამატოთ ფქვილი და კიდევ მოვშუშოთ 1 წუთი.
ქვაბში ჩავაწყოთ კურდღლის ნაჭრები და დავასხათ ლუდი.
ჩავასხათ ლუდი
თუ ლუდმა არ დაფარა კურდღელი, დავამატოთ წყალი. დავაყაროთ მარილი და 1 ს/კ თაფლი.
კურდღელი მოვშუშოთ
მაღალ ცეცხლზე მივიყვანოთ ადუღებამდე და ამის მერე ვხარშოთ კურდღელი დაბალ ცეცხლზე 1 საათის განმავლობაში, სანამ ხორცი არ გახედბა რბილი.
ამ კერძს უხდება მოხარშული კარტოფილის საკაზმი.
გემრიელად მიირთვით!
თუ ამორჩეულია ქართული საბეჭდი მანქანის განლაგება მაშინ შესაძლოა რეცეპტი № 1207 : მოთუშული კურდღელი ლუდში ნაცვლად აკრეფილ იქნას ჯტ]ტჰმნ 1207 : ბკფეიელნ რეჯ;ქტლნ ლე;ინ
იგივე განლაგება, მაგრამ რეალურად ლათინური განლაგების ჩართვის შემთხვევაში ვღებულობთ jt]thmn 1207 : bkfeieln rej;qtln le;in
თუ რეალურად არჩეულია ლათინური განლაგება და ამ დროს აკრეფა ხდება ქართული განლაგების მიხედვით შედეგი ასეთი სახისაა recepti 1207 : moTuSuli kurdReli ludSi
ხოლო თუ არჩეულია რუსული განლაგება მაშინ აბსოლუტურად განსხვავებული სურათი მიიღება htwtgnb 1207 : vjseiekb rehlqtkb kelib
Reicpes of Georgian dishies
Кулинарные Рецепты
საიტზე შესაძლოა გამოყენებული იქნას მასალები ინტერნეტრესურსებიდან. ასეთ მასალებზე საავტორო უფლებები რჩებათ იმ რესურსებს საიდანაც არის აღებული ინფორმაცია.
Website Security Test
Google Analytics Statistics

easy SEO

Valid XHTML 1.0 Transitional
Valid CSS!