კომბოსტოს ღვეზელი

შემადგენლობა
მომზადება
როცა დედაჩემი ამ ღვეზელებს ამზადებს სასწაული სურნელი ტრიალებს სახლში.
ეს არის კლასიკური კომბოსტოს ღვეზელის რეცეპტი.
თუ გიყვართ იმრპროვიზირება გუსლართში შეიძლება დავამატოთ: მჟავე კომბოსტო, კვერცხი, ოხრახუში და წიწაკა.
შაქარი, 1-2 ჩაის კოვზი ფქვილი და საფუარი გავხსნათ 1/4 ჭიქა წყალში და გავაჩეროთ 15 წუთი.
15 წუთში მასა გაიზრდება ორჯერ და აქაფდება.
ფქვილი და მარილი შევურიოთ ერთმანეთს.
ჩავასხათ გახსნილი საფუარი.
ჩავასხათ ზეთი.
ყველა ინგრედიენტი ავურიოთ და თანდათან ვამატოთ წყალი.
საჭიროა იმ რაოდენობის წყლის დამატება, რომ ცომი არ გამოვიდეს ძალიან მაგარი ან ძალიან რბილი.

ფქვილის წონა იცვლება ჰაერის ცვალებადობის მიხედვით. ამიტომ მთლიანად ნუ ჩაასხამთ.
დააკვირდით ცომს რამდენ ფქვილს მოითხოვს.
მოვზილოთ ცომი, ის უნდა ადვილად შორდებოდეს ხელებიდან.

დავდგათ ცომი თბილ ადგილას და დავაფაროთ პირსახოცი.

1 საათში ამოვზილოთ ცომი და კიდევ გავაჩეროთ 1 საათი.

სანამ ცომი ამოდის ვაკეთებთ გულსართს.

დავამატოთ მარილი და ავურიოთ. შეიძლება ასევე დავამატოთ მჟავე კომბოსტოც სურვილისამებრ.
კომბოსტო უნდა გამოვიდეს ოქროსფერი.

როცა ცომი ამოვა, მოვამზადოთ მისგან ბურთები.გამოვა დაახლოებით 16-18 ცალი.

გადავაფაროთ პირსახოცი და გავაჩეროთ 5 წუთი.

გავაბრტყელოთ ბურთები და დავიწყოთ ღვეზელების გაკეთება.

დავდოთ გაბრტყელებულ რგოლზე გულსართი და მოვახვიოთ ბოლოები.


დავაწყოთ ღვეზელები ღუმელის ტაფაზე(ჟარონაზე)ნაკერით ქვემოთ და გავაჩეროთ 20 წუთი სითბოში.

კვერცხი ავთქვიფოთ მარილით.

წავუსვათ ღვეზელებს.

გამოვაცხოთ ღვეზელები გაცხელებულ ღუმელში 240-250 გრადუსზე, 10 წუთის განმავლობაში.
არ დაგავიწყდეთ რომ ღუმელები ყველას სხვადასვა აქვს, ამიტომ დააკვირდით გამოცხობის პროცესს, რომ არ დაგეწვათ.
გემრიელად მიირთვით!
თუ ამორჩეულია ქართული საბეჭდი მანქანის განლაგება მაშინ შესაძლოა რეცეპტი № 1181 : კომბოსტოს ღვეზელი ნაცვლად აკრეფილ იქნას ჯტ]ტჰმნ 1181 : რკბ.კვმკვ ქდტპტლნ
იგივე განლაგება, მაგრამ რეალურად ლათინური განლაგების ჩართვის შემთხვევაში ვღებულობთ jt]thmn 1181 : rkb.kvmkv qdtptln
თუ რეალურად არჩეულია ლათინური განლაგება და ამ დროს აკრეფა ხდება ქართული განლაგების მიხედვით შედეგი ასეთი სახისაა recepti 1181 : kombostos Rvezeli
ხოლო თუ არჩეულია რუსული განლაგება მაშინ აბსოლუტურად განსხვავებული სურათი მიიღება htwtgnb 1181 : rjv,jcnjc qdtptkb
იგივე განლაგება, მაგრამ რეალურად ლათინური განლაგების ჩართვის შემთხვევაში ვღებულობთ jt]thmn 1181 : rkb.kvmkv qdtptln
თუ რეალურად არჩეულია ლათინური განლაგება და ამ დროს აკრეფა ხდება ქართული განლაგების მიხედვით შედეგი ასეთი სახისაა recepti 1181 : kombostos Rvezeli
ხოლო თუ არჩეულია რუსული განლაგება მაშინ აბსოლუტურად განსხვავებული სურათი მიიღება htwtgnb 1181 : rjv,jcnjc qdtptkb