World Cuisine and Recipes

სიმინდის ზეთის სასარგებლო თვისებები

ბიოლოგიური ნივთიერებების სიუხვით სიმინდის ზეთი შეუცვლელია. სასარგებლო ნივთიერებების შემცველობით და ორგანიზმზე დადებითი ზემოქმედების მიხედვით იგი გამორჩეულია სხვა ზეთებთან შედარებით.

რეცეპტები

World Cuisine Recipes

Gurman.ge - Site for all gourmets and good food lovers. Discover ethnic recipes with our site. You can see reicpes of Georgian dishies at Georgian Cuisine in english language.
ძებნა
კატეგორიები

ქათამი გოგრით და ქამა სოკოთი

ქათამი გოგრით და ქამა სოკოთი

შემადგენლობა

  • ქათმ ის ფილე - 1 კგ
  • გო გრა - 350 გრ
  • ქამა სოკო - 300 გრ
  • ხა ხვი - 1 თავი
  • ლიმონის წვენი - 1 ს/კ
  • მარილი - გემოვნებით
  • ნაღები - 200 მლ (20%)

მომზადება

ამ კერძს ძალიან უხდება გოგრა, ის ხდება წვნიანი და მოტკბო გემო დაკრავს. ამასთანავე გოგრა ძალიან მარგებელია.
გავასუფთავოთ სოკო
გოგრა დავჭრათ კუბიკებად დაახლოებით 2 სმ ზომაზე.
დავჭრათ გოგრა
ქამა სოკო დავჭრათ ოთხად.
დავჭრათ სოკო
ხახვი დავჭრათ წვრილად.
დავჭრათ ხახვი
ქათმის ფილე დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად.
დავჭრათ ქათმის ფილე
ქათამი შევბრაწოთ მაღალ ცეცხლზე ზეთში 3-5 წუთის განმავლობაში, გადავდოთ ცალკე თეფშზე.
შევწვათ ქათმის ფილე
იმავე ტაფაზე შევწვათ ხახვი 2-3 წუთის განმავლობაში.
მოვშუშოთ ხახვი
მოშუშულ ხახვში ჩავდოთ ქამა სოკო, გოგრა და მოვშუშოთ 10 წუთის განმავლობაში.
შევწვათ ქათმის ფილე
10 წუთის შემდეგ დავამატოთ შემწვარი ქათმის ფილე , ლიმონის წვენი და ნაღები, დავაყაროთ მარილი გემოვნებით. მივიყვანოთ ადუღებამდე და დავტოვოთ დაბალ ცეცხლზე 10-15 წუთით სანამ გოგრა არ დარბილდება.
შევწვათ ქათმის ფილე
მირთმევის წინ დავაყაროთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.
გემრიელად მიირთვით!
თუ ამორჩეულია ქართული საბეჭდი მანქანის განლაგება მაშინ შესაძლოა რეცეპტი № 1161 : ქათამი გოგრით და ქამა სოკოთი ნაცვლად აკრეფილ იქნას ჯტ]ტჰმნ 1161 : ,გფგბნ უკუჯნფ ;გ ,გბგ ვკრკფნ
იგივე განლაგება, მაგრამ რეალურად ლათინური განლაგების ჩართვის შემთხვევაში ვღებულობთ jt]thmn 1161 : ,gfgbn ukujnf ;g ,gbg vkrkfn
თუ რეალურად არჩეულია ლათინური განლაგება და ამ დროს აკრეფა ხდება ქართული განლაგების მიხედვით შედეგი ასეთი სახისაა recepti 1161 : qaTami gogriT da qama sokoTi
ხოლო თუ არჩეულია რუსული განლაგება მაშინ აბსოლუტურად განსხვავებული სურათი მიიღება htwtgnb 1161 : mfsfvb ujuhbs lf mfvf cjrjsb
Reicpes of Georgian dishies
Кулинарные Рецепты
საიტზე შესაძლოა გამოყენებული იქნას მასალები ინტერნეტრესურსებიდან. ასეთ მასალებზე საავტორო უფლებები რჩებათ იმ რესურსებს საიდანაც არის აღებული ინფორმაცია.
Website Security Test
Google Analytics Statistics

easy SEO

Valid XHTML 1.0 Transitional
Valid CSS!